トラジャル先生ブログ
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2018年2月19日 (月)

火の話

みなさんこんにちは。
ホテル科の山岡です。
寒い日が続く中、平昌では毎日熱い戦いが繰り広げられていますね。

そのオリンピックの象徴ともいえる聖火。
「火」は、しばしば「感情」に喩えられます。
それは、情熱であったり、恋愛であったり、怒りであったり…。

愛の炎とも言われますので、ホテルのレストランでも「火」を使った演出があります。
それがフランベサービスです。

学生も怖がりながらも技術を磨いています。


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学校で身に付けたことをホテルの現場で実践して、
一人でも多くのお客様に感動を与える演出を提供してくださいね。

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